1.合作精神

　　麻辣燙店眼務人員首先要做到認真負責，積極合作，這樣才能使工作更順利地完成：服務員不但能勝任自己的工作，還能發(fā)現(xiàn)及了解同事的困難，并及時以某種方式給予幫助解決。這種積極參與合作的精神有助于工作的順利進行。

2.誠實與禮貌

　　麻辣燙店內(nèi)同事要相互尊重，互相幫助;遵守麻辣燙店的規(guī)定，不貪財，不欺騙別人。這樣，服務時才會贏得客人好感。麻辣燙店服務員平時注意培養(yǎng)職業(yè)道德修養(yǎng)，麻辣燙店的生意才能更火，經(jīng)濟效益才會有更大的提高。

3.做事專注

　　服務員要清楚的每一個餐桌現(xiàn)狀，如何協(xié)調客人點餐，這些都需要服務員把注意力集中正在進行的服務工作上。

4.節(jié)儉，不浪費

　　員工要節(jié)約每一張餐巾紙(當然不是指對客人正常用紙的吝嗇)，要隨手關掉水，在洗菜時不要把邊角料隨便丟棄等。

5.行動有速度

　　行動有速度是指事半功倍，快速對麻辣燙店的菜單進行分類，快速上菜服務，以節(jié)省時間，并把節(jié)省的時間用來為客人提供其他方面的服務。

6.敬業(yè)

　　餐飲服務需要勤快的人。工作前的思考與準備非常重要。在服務開始前，應完成所有的準備工作。

7.自律

　　麻辣燙店不是員工聊天地方。服務員只能談論與工作有關的話題，并盡量避免與在工作中的同事講話。麻辣燙店的服務員說話時吐字應清楚，聲音和音調應大方溫和，聲音不可太大。