一、經(jīng)營季節(jié)

冬季經(jīng)營麻辣燙加盟店自不必說。人們可能普遍認為：夏季為麻辣燙經(jīng)營的淡季事實證明這是一個誤區(qū)。做過的都知道夏天越是天熱生意也越好，條件好的有空調(diào)的不用多說; 條件不好的一邊吹著電扇喝著冰鎮(zhèn)啤酒;一邊用紙巾不停的擦汗嘴里還喊:"老板再加點辣椒!如非親眼看見無法想象小小的麻辣燙競能有如此大的魅力!

二、經(jīng)營場所

場所的選定和門面的選擇在學校、車站、鬧市步行街及飲食一條街或小區(qū)內(nèi)比較適合。門面的大小根據(jù)自己情況來定裝修不需要太豪華越是樸實無華越能貼近大眾。不過招牌要醒目要有吸引力。麻辣燙加盟店的招牌設(shè)計成紅黃黑三色，紅是比較引人注目的顏色。

三、經(jīng)營省心

假如你開飯店需要涉及初加工，水臺，打荷，砧板，面點，這需要雇傭多位廚師，多位服務員，在管理上心力交瘁。猶如木桶原理：木板越多，越不容易管理。

經(jīng)營麻辣燙加盟店顯然比經(jīng)營飯店簡單的多，省心，省力，省時間。